RECETA

Crema batida casera y saludable

Hola, soy Beka, esto es BK Tips y el día de hoy te voy a enseñar a hacer crema batida o betún vegano para pastel.

INGREDIENTES:

– Crema de coco (1 lata).

– Xilitol (125 mg, aprox.).

PREPARACIÓN:

Es muy importante que dejes la lata de crema de coco en el refrigerador por 2 o 3 días, para que se haga sólida. Vacía la crema en un bowl y añade el xilitol. Ya te he presentado antes el xilitol, que es la savia del árbol abedul, es súper dulce, aunque contiene 75% menos calorías que el azúcar convencional. Hay mucha gente que le agrega vainilla o limón o almendras, hoy solamente utilizaré la crema y el xilitol.

Bate hasta que se integren los ingredientes y adquiera la consistencia que tu prefieres. Facilísimo, ¿cierto?, ya puedes servirle sobre tu pastel favorito y disfrutarla, verás que queda de un blanco espectacular, sin lácteos, sin azúcar, sin colorantes artificiales.

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