ENSALADA GRIEGA PARA LLEVAR

Hola, qué gusto saludarte. El día de hoy vamos a preparar una deliciosa y nutritiva ensalada griega en Mason Jars; está muy de moda llevar tu ensalada contigo.

 INGREDIENTES:

  • Palmitos
  • Pepinos
  • Jitomate cherry o saladet.
  • Espinaca
  • Aceitunas negras.
  • Lechuga
  • Sal de mar.
  • Aceite de oliva orgánico, prensado en frío.

 PREPARACIÓN:

 Es realmente sencilla de preparar, sólo ten la precaución de iniciar con los ingredientes húmedos porque, si los dejas arriba, escurrirán e irán bajando tu ensalada.

 Así es que empecemos por los palmitos y luego los pepinos; a mí me gusta dejarles la cáscara porque tiene mucha más fibra, pero si el pepino te resulta indigesto puedes quitarle las semillas y la cáscara o definitivamente cambiarlo por otro ingrediente, a lo mejor calabaza.

 Yo elegí jitomate cherry porque me parece que se ven más bonitos, pero puedes usar saladet, si prefieres o es lo que tienes a disposición.

 El siguiente ingrediente que pongo es la espinaca y, sobre estas, las aceitunas negras, que me encantan.

 Por último, nuestra capa de lechuga; sólo resta condimentar con un poco de sal de mar (sólo un poco, recuerda que los olivos ya son bastante salados) y aceite de oliva orgánico, prensado en frío.

 Sella bien tu vaso y está listo para que te lleves en la bolsa tu ensalada en Mason Jars.

 

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