Delicioso sandwich de “atún” vegano

Esta es una receta súper fácil, que puedes preparar un día antes para llevarla al trabajo, a la escuela o a donde quieres. Es alta en proteína y muy rica. 

Ingredientes: 

• 2 tazas de alubias ya cocidas
• 3 palito de palmitos finamente picados
• 1 palito de apio finamente picado
• 2 cucharadas de mayonesa vegana
• 1 cucharada de mostaza vegana
• lechuga
• 2 rebanadas de pan vegano

Modo de preparación:

Es un platillo muy fácil de preparar, en un bowl agregamos todos los ingredientes, a excepción del pan y de la lechuga. En estos dos últimos pondremos el “atún”, sobre una cama de lechuga y listo, tenemos un delicioso sandwich que se asemeja a los de “atún”. Lo puedes llevar a la escuela, a el trabajo y es muy alto en proteína.

No te pierdas todas mis recetas en mi canal de YouTube BK Healthy Life, donde también te doy consejos para llevar un estilo de vida vegano y saludable.